Witamina C

Dziś  kilka słów o najpopularniejszej z witamin, czyli witaminie C. 

Niestety nasz organizm nie potrafi jej wytwarzać i konieczne jest dostarczanie jej z pożywieniem, co notabene upodabnia nad do świnek morskich ;) one również mają z tym problem. 

Nie będę się tutaj rozwodzić o roli witaminy  C w naszym organizmie, tylko zwrócę uwagę na kilka praktycznych rzeczy. 

Często stojąc za okienkiem w aptece zauważam, że przy przeziębieniu oraz różnych infekcjach wirusowych sięgamy po preparaty witaminy C, najczęściej w formie musującej i w zwiększonych dawkach 1000mg. Czy słusznie? I jak to wygląda w świetle badań naukowych? 

Okazuje się, że zwyczajowe postępowanie, polegające na podawaniu suplementów z witaminą C przy przeziębieniu, nie ma specjalnego znaczenia. Witamina C skraca okres przeziębienia o około 10% i łagodzi dolegliwości ze strony układu oddechowego, ale tylko u osób, które spożywały zwiększone dawki te witaminy jeszcze przed rozwinięciem się pełnych objawów choroby ;)  Jeśli natomiast podawanie witaminy C rozpocznie się już po zachorowaniu, to niewiele ona nam niestety pomoże ;) Czy warto więc w ogóle suplementować witaminę C? 

Myślę, że na pewno warto dbać o odpowiedni poziom witaminy C w organizmie na co dzień. Jeśli natomiast przypomnimy sobie o niej zakatarzeni i z bolącym gardłem, nie spełni ona już swojej roli ochronnej, choć zapewne także nie zaszkodzi. 

A ile witaminy C dziennie potrzebuje człowiek? Według niektórych zaleceń, człowiek dorosły powinien zażywać dziennie tyle miligramów witaminy C, ile wynosi jego masa w kilogramach. Należy jednak zwrócić uwagę na fakt, że zapotrzebowanie na witaminę C jest z reguły większe u osób palących papierosy i pijących sporo alkoholu, a także u osób narażonych na długotrwały stres. Stresować się generalnie nie warto, ale to już temat na osobny artykuł ;) Zwiększone dawki witaminy C dostarczać należy także dzieciom z astmą i alergiami, co zostało potwierdzone odpowiednimi badaniami. 

W preparatach witaminowych dostępnych w aptekach, witamina C występuje z reguły w formie syntetycznej. Takie tradycyjnie stosowane formy witaminy C jak kwas askorbinowy lub askorbinian wapnia powoli i w niewielkim niestety stopniu wchłaniają się z przewodu pokarmowego, poza tym krótko pozostają w organizmie i są z niego szybko wydalane. W ofercie firmy Olimp mamy natomiast innowacyjną postać witaminy C w postaci tłuszczowych metabolitów, która charakteryzuje się ponoć największą szybkością wchłaniania, przyswajalnością i siłą działania ;) Preparat nazywa się Gold-Vit C 1000 Forte i przyznaję, że jest dość lubiany przez pacjentów, myślę, że nie tylko z mojej apteki. Ale to pewnie kwestia reklamy. Ja jakoś szczególnie jego zwolenniczką nie jestem. ;)

Jak dla mnie istotne jest, co dowiedziono w badaniach, że witamina C pozyskiwana z naturalnych źródeł jest kilkakrotnie bardziej aktywna niż syntetyczna, a także zdecydowanie lepiej się wchłania i dłużej utrzymuje swoje stężenie terapeutyczne w organizmie. I jeśli miałabym coś polecać, to właśnie takie naturalne źródła witaminy C. Najwięcej naturalnego kwasu askorbinowego ma ponoć mała wisienka z Barbadosu, czyli acerola. Jeden owoc aceroli ważący około 4,5g ma tyle samo witaminy C co kilogram cytryn ;)  Nieprawdopodobne ;) 

W tym miejscu warto polecić  preparat o nazwie Acerola z firmy Sanbios, który zawiera standaryzowany wyciąg z owoców aceroli (na jedna tabletkę przypada około 125mg naturalnej witaminy C) i tylko 1% masy tabletkowej to substancje technologiczne. Naturalny skład jest tutaj naprawdę wart podkreślenia, gdyż często zdarza się tak, że mimo ładnego opakowania danego suplementu, w jego składzie jedna substancja syntetyczna goni drugą ;)

Cechą dodatkowo wyróżniającą wspomniany wyżej preparat jest naturalny, delikatny, kwaskowy smak tabletki - mimo braku słodzika - tabletka nadaje się do ssania, sama próbowałam ;)

Na pewno bardziej znany jest preparat Acerola PLUS firmy Puritan's Pride, który wielu z nas kojarzy jako właśnie naturalną witaminę C, ale jak przeczytamy ulotkę to okazuje się że jest to syntetyczny kwas askorbinowy, który jedynie wzbogacono o naturalną witaminę C z dzikiej róży i aceroli...Osobiście więc średnio polecałabym właśnie ten suplement. 

Warto wspomnieć, że cennym europejskim źródłem witaminy C są owoce  dzikiej róży, które zawierają w 100g nawet 2g witaminy C, ale nie jest to dla nas dobre jej źródło, bo któż z nas jada owoce dzikiej róży i to w formie nieprzetworzonej? ;) 

Mamy natomiast na rynku preparat firmy A-Z medica - Griposan w kapsułkach, który zawiera właśnie taką naturalną i dobrze przyswajalną witaminę C z owoców dzikiej róży, a także czarny bez, który wspomaga nasz organizm w walce z infekcjami. Warto o nim pamiętać ;) 

A-Z medica ma tez w ofercie Griposan plus w saszetkach, ale tam już jest poza przetworem z dzikiej róży i czarnego bzu, rutozyd oraz drożdże selenowe. I niestety jest to forma proszku do rozpuszczania - próbowałam i smak ma okropny ;) więc raczej nie polecam.

A na koniec pamiętajcie, że mimo szerokiej dostępności suplementów z witaminą C w aptekach, warto dostarczać ją w codziennej diecie. Jej głównym źródłem są dla nas warzywa i owoce (czerwona papryka, czarne porzeczki, kalafior, szpinak, truskawki, kiwi). Warto jednak wiedzieć, że witamina C nie jest zbyt trwała i krojenie, gotowanie, marynowanie warzyw i owoców powoduje rozkład ok. 50% ogólnej jej ilości w produkcie spożywczym. Jedynie mrożenie owoców to proces technologiczny, który pozwala na zachowanie w nich znacznej ilości witaminy C.

Tak jeszcze apropos dzikiej róży to polecam spróbować likier "Rosolis różany" z wytwórni Polmos Łańcut ;) Posiada naprawdę niepowtarzalny smak, który zawdzięcza on oryginalnemu bułgarskiemu olejkowi różanemu ;) Mniam mniam ;) 
Wspomnę jeszcze, że witano tym trunkiem w Pałacu w Łańcucie prezydentów ośmiu krajów europejskich, którzy przybyli w 1996 roku na szczyt prezydencki do tego miasta. :) Ja mam wielką ochotę spróbować jeszcze "Rosolisa kawowego", ale nie wiem, kiedy nadarzy się okazja być w Łańcucie, a niestety w normalnych lub nawet specjalistycznych sklepach jest on praktycznie niedostępny :(


Warto również przeczytać:

Przeziębienie w świetle reklam

Leki przeciwgorączkowe dla dzieci

Sambucol skuteczny w walce z wirusami